Mahalla do‘koni qanday raqobatlashadi
Mahalla oziq-ovqat do‘koni tarmoqlar bilan narxda emas, qulaylikda raqobatlashadi va uning butun ustunligi — yaqinlik. Lekin yaqin atrofdan do‘kon qidirayotgan odamlar uning o‘rniga tarmoq do‘konini topsa, bu ustunlik hech narsaga arzimaydi. Bir necha ko‘cha doirasida yetkazib berish — deyarli hech narsaga tushmaydigan haqiqiy xizmat, lekin uni deyarli hech kim taklif qilmaydi. Doimiy mijozlar har hafta bir xil narsalarni oladi, ammo ularga o‘sha kuni qaysi do‘kon yaqinroq bo‘lsa, o‘shanga piyoda borish o‘rniga buyurtma berishga hech qanday sabab berilmaydi.
Oziq-ovqat do‘koni uchun nima yaratamiz
Birinchidan, haqiqiy mahalliy ko‘rinish — manzil, ish vaqti, xarita, fotosuratlar — chunki yaqinlik faqat sizni topa olishsagina ish beradi. Ikkinchidan, belgilangan radiusda yetkazib berish — uni yuritish arzon va u tasodifiy xaridorni odatiy mijozga aylantiradi. Uchinchidan, oldindan buyurtmalar va doimiy haftalik ro‘yxatlar, chunki bir xil narsalarni buyurtma qiladigan mijoz har safar o‘ylab o‘tirmasligi kerak. To‘rtinchidan, o‘zingiz yangilab boradigan assortiment va narxlar ro‘yxati, shuningdek, telefon raqamiga bog‘langan sodiqlik dasturi.