Кто покупает перепелиную продукцию
Перепелиные яйца и мясо покупают осознанно, обычно ради здоровья, — и эти клиенты заказывали бы каждую неделю, если бы была такая возможность. Вместо этого продукт продаётся через рынки и магазины по цене обычного товара, и ничто не связывает покупателя с фермой. Есть и второй рынок — племенное поголовье и оборудование, — который постоянно ищут те, кто открывает небольшое хозяйство, но его почти никто не обслуживает.
Что мы делаем для перепелиной фермы
Во-первых, доставка яиц и мяса по подписке, ведь это спрос на регулярные покупки, у которого сейчас нет канала. Во-вторых, нормально рассказанная история о происхождении и кормлении, потому что те, кто покупает ради здоровья, платят за цепочку, которой могут доверять. В-третьих, племенное поголовье и инкубационное яйцо отдельной линейкой — именно на это тратят деньги новички. В-четвёртых, оборудование и инструкции для начинающих, которые превращают в продукт вопросы, на которые вы и так отвечаете бесплатно.