Как формируется цена на зерно
Мельницы и трейдеры покупают зерно по измеренным показателям: протеин, клейковина, влажность, число падения, сорная примесь. Эти цифры и задают цену, а производитель, который не может показать их по партиям на хранении, торгуется вслепую. Хранение важно не меньше: продавать на уборке — значит продавать по годовому минимуму, а чтобы придержать зерно, нужны покупатели, которые знают, что через три месяца ваши объёмы будут доступны. Ни того, ни другого нигде не видно.
Что мы делаем для зернового хозяйства
Во-первых, страницы с показателями качества по партиям и сезонам с приложенными результатами анализов — ровно то, по чему отбирает мельница. Во-вторых, мощности хранения и наличие по месяцам — именно это делает возможными форвардные продажи. В-третьих, базис поставки и возможности погрузки, включая подъездные ж/д пути, если они есть. В-четвёртых, заявки на форвардные контракты, чтобы объёмы были законтрактованы до того, как цена на уборке обвалится, и хранение окупало свои затраты.