Banket bronlari qanday bo‘ladi
Har bir banket so‘rovi sana va mehmonlar sonidan boshlanadi va kishi boshiga narx bilan tugaydi — hozir bu narx har bir qo‘ng‘iroq qiluvchi uchun qo‘lda va har safar boshqacha hisoblanadi. Bo‘sh sanalar faqat menejer o‘qiy oladigan qog‘oz daftarda turadi, shuning uchun kechki va dam olish kunlaridagi so‘rovlar javobsiz qoladi va yo‘qoladi. Sanalar og‘zaki va’dalar bilan band qilinadi, oldindan to‘lov kech keladi yoki umuman kelmaydi — mavsumdagi shanba oqshomi esa zal bo‘sh qoldirishi mumkin bo‘lgan eng qimmat narsa.
Banket restorani uchun nima yaratamiz
Birinchidan, ochiq bandlik taqvimi — u har bir so‘rov boshlanadigan savolga javob beradi va yarim tunda ham ishlaydi. Ikkinchidan, zal sig‘imi, joylashtirish sxemalari va tadbirlarning haqiqiy suratlari — oila tashrif buyurishdan oldin zal mos kelishini baholay oladi. Uchinchidan, mehmonlar soniga qarab menyu paketi konstruktori — qo‘lda hisoblash o‘rniga har safar bir xil, izchil narx. To‘rtinchidan, onlayn oldindan to‘lov va to‘lanmagan bronlarni avtomatik bekor qilish — taqvim umidni emas, haqiqatni aks ettiradi.