Как гости бронируют хаммам
Бронь в хаммаме — маленькая логистическая задача: компания определённого размера, конкретный вечер, подходящий зал и расписание сеансов, которое может отличаться для мужчин и женщин. Гости хотят решить всё это до того, как возьмут на себя обязательства, а звонок означает, что на стойке кто-то держит бумажное расписание, в котором разбирается только он сам. Групповые брони при этом самые ценные и чаще всего срываются, потому что держатся на устном обещании одного человека за шестерых. А второй продукт — пакеты с пилингом, чаем и угощением — редко виден в тот момент, когда делают бронь.
Что мы делаем для хаммама
Первое — бронирование залов по часам с указанием вместимости, чтобы компания сама видела, что ей подходит, а не спрашивала. Второе — опубликованное расписание сеансов, включая отдельные мужские и женские часы, — это вопрос, на который стойке приходится отвечать чаще всего. Третье — пакеты прямо на шаге бронирования — процедуры, угощение, продлённое время, — там, где решение уже принимается. Четвёртое — предоплата за групповые брони, потому что неподтверждённая компания, которая держит зал в субботу вечером, — самая дорогая дыра в неделе.