Osh markazi aslida qanday ishlaydi
Osh qozonlab pishiriladi va tugaguncha sotiladi, shuning uchun mijozning butun savoli — qachon tayyor bo‘ladi va hali qoldimi. Oldindan ogohlantirmasdan kelgan kompaniyalar yo kutadi, yo ketib qoladi. Kundalik savdodan tashqari, asl marja tadbirlar uchun keytering va guruh bronlarida — ikkalasi ham kunning eng tig‘iz soatida telefon qo‘ng‘irog‘i sifatida keladi va qo‘l ostidagi birinchi qog‘ozga yozib qo‘yiladi.
Osh markazi uchun nima yaratamiz
Birinchidan, e’lon qilingan kunlik tayyor bo‘lish vaqti va qolgan porsiyalar — mijozlarga bilish kerak bo‘lgan yagona narsa va hech kim aytmaydigan yagona narsa. Ikkinchidan, mehmonlar soni va kelish vaqti ko‘rsatilgan guruh bronlari — yigirma kishilik stol to‘satdan sig‘dirilmaydi, oldindan kutib olinadi. Uchinchidan, narxi ko‘rsatilgan mahsulot sifatida tadbirlar uchun keytering — porsiyalar, yetkazib berish va jihozlar bilan. To‘rtinchidan, halol muddatlar bilan yetkazib berish, chunki osh yo‘lda yaxshi saqlanadi va unga talab butun hafta bor.