Как покупают корпоративное питание
Компания, которая отдаёт питание сотрудников на аутсорс, сравнивает стоимость на человека, разнообразие меню за цикл, то, как учитываются ограничения в питании, и сможет ли поставщик надёжно кормить весь её штат каждый день. Это сравнение происходит в документе, а не на встрече, и поставщики, у которых есть только номер телефона, в нём просто не участвуют. После подписания контракта ежедневная проблема — списания: блюда, приготовленные на людей, которые не пришли.
Что мы делаем для поставщика питания
Во-первых, опубликованные цены за человека и цикличное меню — ровно то, что нужно офис-менеджеру для внутреннего предложения. Во-вторых, задокументированный учёт диет и аллергенов — всё чаще это требование, а не пожелание. В-третьих, предзаказ для сотрудников, который резко сокращает списания, потому что вместо догадки появляется точное число. В-четвёртых, структурированные заявки на контракт с числом сотрудников, временем обслуживания и адресом, чтобы вашим первым ответом было предложение, а не вопрос.